Johnson Wines

Das Trüffelöl beziehen wir von einem kleinen Produzenten aus dem Piemont. Das Trüffelöl können Sie überall dort einsetzen, wo es einwenig nach Trüffel schmecken soll. Auf dem Trüffel-Risotto, auf Ihrer Pasta, natürlich auf einem feinen Carpaccio, auf einem Ziegenfrischkläse und speziell in der Schweiz raten wir Ihnen Folgendes: Tunken Sie ein Stück Brot im Trüffelöl, bevor Sie ihn ins Käsefondue tauchen. Fondue wie im Himmel sagen wir Ihnen. Und mit einem Glas Nebbiolo von Val del Prete machen Sie sich und Ihren Gästen eine Riesenfreude.

Das Olivenöl aus der Taggiascheolive gilt als eines der Feinsten überhaupt. Ein perfektes Spiel zwischen Frucht, Bitterkeit und Säure ohne aber zu kräftig zu werden oder gar im Hals zu kratzen. Probieren Sie es.

Ein Top-Olivenöl, aromatisiert mit Mandarinen ergibt ein Produkt, dass den Zauber und die Kunst der italienischen Küche bei jeder Verwendung auch in Ihre Küche bringt. Geeignet ist es für Salate, zu Frischkäse oder über Fisch.

Ein Top-Olivenöl, aromatisiert mit Orangen ergibt ein Produkt, dass den Zauber und die Kunst der italienischen Küche bei jeder Verwendung auch in Ihre Küche bringt. Geeignet ist es für Salate, zu Frischkäse oder über Fisch.

Ein DOP-Olivenöl aus drei verschiedenen Oliven aus der Region. Dieses Grand-Cru-Öl hat über die letzten Jahre die verschiedensten Preise gewonnen.  Ein Öl mit feinem Charakter, mittleren Frucht, robustem Bouquet und der Note von frisch geschnittenem Gras.

Ein biologisches Olivenöl aus Kalabrien. Es ist mild und überzeugt durch ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.

Ein biologisches Olivenöl aus Kalabrien. Es ist mild und überzeugt durch ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.

Dieses Öl ist extrem natürlich und pur – die Oliven strikte ausgelesen, es ist ungefiltert und natürlich ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe. Im Geschmack ist es kräftig und nur wenige Tropfen dieses Spitzenöls bereichert Ihre Speisen. Es ist ein Öl für die wahren Liebhaber guten Olivenöls und wird in einer schönen Schachtel verpackt und eignet sich somit auch als Mitbringsel zu einer Einladung.

Über 10 Olivensorten werden gleich nach der Ernte für dieses Öl gebraucht. Es ist ein kräftiges Öl mit einer schönen Balance von Bitterkeit und einer pikanten Note. Die Säure ist perfekt eingebunden und es ist mittelfruchtig.

Glauben Sie uns – dies ist das beste “Zitronenolivenöl”, dass es gibt. Die besten Köche der Schweiz verwenden das für die Veredlung ihrer Kochkunst. Ein Olivenöl der Spitzenklasse, Zitronen aus Sizilien und ein uraltes Familienrezept machen aus dem Granverde ein unvergleichliches Öl.

Glauben Sie uns – dies ist das beste “Zitronenolivenöl”, dass es gibt. Die besten Köche der Schweiz verwenden das für die Veredlung ihrer Kochkunst. Ein Olivenöl der Spitzenklasse, Zitronen aus Sizilien und ein uraltes Familienrezept machen aus dem Granverde ein unvergleichliches Öl.

dieser dl ist kostbar, aber für eine 4 köpfige Familie (also mit Feinschmeckern am Tisch) reicht so eine Flasche für ein Jahr — überall dort einsetzen, wo das edelste serviert wird

diese 2nd line Aceti sind schon 1. Liga und unterstehen sehr strengen Qualitätsbedingungen – diese Qualität brauchts im Prinzip für den alten Parmesan oder für Erdbeeren

Italienischer Balsamico di Modena mit zwei Blättern – der Reife: Rund und klar, stark und doch ausgeglichen. Ideal zum Abrunden von feinen Marinaden, Salatsaucen, Barbecue und warmem Gemüse.

Wohl unser meistverkauftes Produkt überhaupt, da dieser Balsamico in Sachen Preis-Leistung alles in den Schatten stellt. Es ist ein ein sogenannter 4-Blätter-Balsamico – der Edle: Auserlesen reich und saftig, mit einer Gesamtheit von Düften und berauschendem Aroma. Besonders zu empfehlen für exklusive Rezepte sowie zu Früchten, Eiscreme und Parmesan aber natürlich auch auf einen Caprese.

Dieser Balsamico wurde eingedickt und ist somit etwas zwischen einem herkömmlichen Essig und Balsamico-Creme nur viel authentischer. Für Saucen, über Käse und Früchte oder tröpfchenweise über gegrilltes Fleisch schmeckt er unübertrefflich.

Dies ist ein 12-jähriger Balsamico di Modena. Der passt natürlich hervorragend zu Caprese aber Sie können ihn auch zum aromatiseren von Saucen, anderen Salatsaucen, zu Carpaccio  und sogar zum Dessert sehr gut verwenden.