Unsere Produkte
Unser Anspruch ist es, für Sie die besten Weine und Lebensmittel Italiens sorgfältig auszusuchen.
"Nadel" IGT 2004 - Poderi Morini
Bei diesem Wein werden den autochtonen Gewächsen noch Merlot hinzugefügt. Dabei entsteht ein kräftiger Rotwein mit Duft nach eimgemachten, teils getrockneten schwarzen und roten Beeren mit kräuterigen Tönen und Röstaromen. Mit 15 % Alkohlprozent ist er eine echte Bombe und dahinter findet man reife, dunkle Früchte mit ausgeprägten Tanninen, Bitterschokolade am Gaumen und süßlichem Schmelz. Dieser Wein geniesst man am besten zu einem kräftigen Essen, wie zum Beispiel einem Braten oder Kalbshaxen.
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Poderi Morini ist ein relativ neues Weingut, welches 1998 die ersten Weine gekeltert hat. Er hat sich ganz der Liebe zu seiner Heimat - der Emilia Romagna verschrieben - und folgerichtig setzt er auf die autochtonen Trauben der geliebten Region. Erwähnenswert sind auch die Etiketten seiner Weine. Diese werden von verschiedenen Künstlern gestaltet.
Merlot "Pivier" IGT 2006 - 1.5 l - Az. Agricola Cesconi
Intensiver und sehr dichter Duft von Brombeeren und
Pflaumen, am Gaumen kompakt. Er enthält alle merlottypischen Merkmale und hat trotzdem noch eine feine Säure, die den Wein lebendig hält. Dieser Merlot muss sich vor keinem anderen Merlot verstecken und passt hervorragend zu Geflügel oder rotem Fleisch.
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Seit mehr als 100 Jahren lebt die Familie Cesconi im Trentino. Erfolg muß man sich erarbeiten und die Cesconis arbeiteten einige Jahre sehr hart, bis ihnen der große Durchbruch gelang. Ausgeszeichnet mit drei Gläsern im Gambero Rosso, geadelt durch einen Artikel im weltberühmten Decanter-Magazin als eines der „top five finest wineries“ in Italien und bester Pinot Grigio Italiens laut Burton Anderson - die Auszeichnungen waren gerechter Lohn und ebneten den Weg in die absolute Topp-Spitze, wo sich Cesconi heute als einer der hochkarätigsten Weinproduzenten des Trentinos tummelt. Spezialität des Hauses sind Terroirweine aus den teils spektakulären Steilhängen über dem Etschtal. Die Weine sind unverkennbare Trentiner Unikate, komplex, vielschichtig, dabei von größter Feinheit und Eleganz.
"Moratel" IGT 2005 - Az. Agricola Cesconi
Ein äusserst elegantes Cuvée aus 60 % Merlot, 20 % Cabernet, 10 % Teroldego und 10 % Syrah. Der Wein hat Intensiv rote Früchte in der Nase, klassisch-kühle Note, mehr Eleganz als Wucht, Holzton kaum schmeckbar, hat viel Charakter und Finesse. Der Moratel passt gut zu Geflügel oder Pastagerichten mit Fleisch.
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Seit mehr als 100 Jahren lebt die Familie Cesconi im Trentino. Erfolg muß man sich erarbeiten und die Cesconis arbeiteten einige Jahre sehr hart, bis ihnen der große Durchbruch gelang. Ausgeszeichnet mit drei Gläsern im Gambero Rosso, geadelt durch einen Artikel im weltberühmten Decanter-Magazin als eines der „top five finest wineries“ in Italien und bester Pinot Grigio Italiens laut Burton Anderson - die Auszeichnungen waren gerechter Lohn und ebneten den Weg in die absolute Topp-Spitze, wo sich Cesconi heute als einer der hochkarätigsten Weinproduzenten des Trentinos tummelt. Spezialität des Hauses sind Terroirweine aus den teils spektakulären Steilhängen über dem Etschtal. Die Weine sind unverkennbare Trentiner Unikate, komplex, vielschichtig, dabei von größter Feinheit und Eleganz.
"L'Errante" 2004 - Az. Agricola Tommaso Bussola
Der Wein wird aus 80 % Merlot und 20 % Cabernet Franc und Sauvignon gekeltert. Dreiviertel der Trauben werden vor der Kelterung 30 Tage lang angetrocknet (ähnlich dem Amarone). 3 Monate später werden die beiden Weine zusammengeführt und in Barriques mindestens zwei Jahre gelagert, bevor sie abgefüllt werden. Parker bewertet diesen Wein mit 92 Punkten.
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L'Errante ist ein kräftiger, tiefgründiger Wein mit 15.5 % Alkoholprozent an dem Sie im Zusammenspiel mit einem währschaften Essen viel Freude haben werden.
Fettucine 250 gr - T&C
Diese Fettucine sind hauchdünn und haben einen Eieranteil von 32 %. Die Pasta in genügend kochendes Salzwasser geben und nach zwei Minuten sind sie bereits feritg. Natürlich sind dieser Pasta sämtliche Trüffelingridienzen herzlich willkommen aber beispielsweise ein deftiges Kaninchenragout oder ein schön lange gegartes Voressen passen wunderbar. Wenn Sie sich für ein Ragout erwärmen können, empfehlen wir Ihnen wärmstens ein Cabernet Sauvignon/Merlot-Cuvée von Campo alla Sugheri aus Bolgheri.
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T&C hat sich ganz dem Trüffel verschrieben. Der Familienbetrieb garantiert beste Qualität dank neusten Konservierungsmethoden und einem ausgezeichneten Qualitätsmanagement. Und da zu Trüffel Eierpasta am besten passen, produziert T&C gleich noch eine äusserst edle Pasta, die auch in der Top-Gastronomie in hohem Masse geschätzt wird.
"Ronco Nole" IGT 2008 - Di Lenardo
Dieses Cuvée wird aus 50 % Merlot, 25 % Refosco und 25 % Cabernet gekeltert und 12 Monate in amerikanischen Barriques gelagert. Ein intensives Rubinrot, weiche Tannine, im Gaumen intensiv, weichfruchtig und mundfüllend. Er passt hervorragend zu Braten und Geflügel oder Wild und überzeugt durch ein spitzen Preisleistungsverhältnis.
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Das alte Gutshaus der Familie Di Lenardo und die stattlichen Zedern neben dem repräsentativen Eingang schaffen einen Eindruck von Großzügigkeit, Solidität und südlicher Anmut. Schon im 18. Jahrhundert hat die Familie Di Lenardo in dem Dörfchen Ontagnano bei Udine Wein gemacht. Sie haben heute 38 ha eigene Weinberge und arbeiten nur mit ihren eigenen Trauben. In den letzten 15 Jahren hat der Betrieb ein neues Gesicht bekommen. Nach dem Motto ‚wir schneiden die alten Zöpfe ab’ sind die Weinberge mit sorgfältig ausgewählten Klonen neu bepflanzt worden (bis zu 6000 Pflanzen pro ha), der Ertrag wird rigoros begrenzt, der Keller ist mit moderner Technik eingerichtet. Das Wichtigste aber: Massimo di Lenardo ist nicht nur jung und gutaussehend, sondern hoch motiviert, ein erstklassiges Produkt zu machen. Massimo di Lenardo will zeigen, dass man im Grave del Friuli Weine machen kann, die an Schönheit denen des Collio in nichts nachstehen. Und Massimo ist erfolgreich. Seine Weine schneiden in vergleichenden Verkostungen hervorragend ab.
Merlot "Just Me" IGT 2007 - Di Lenardo
«JUST ME» wird seit 2003 produziert und als Auslese einer kleinen Parzelle mit extrem niedrigen Erträgen (knapp 10‘000 Flaschen) aus Merlot Rebstöcken gewonnen. Eine lange Gärung, gefolgt von 15-monatiger Reifung in Barriques aus amerikanischer Eiche, machen diesen Wein wirklich zu einem exklusiven Tropfen. Überzeugen Sie sich selbst! Das Preisleistungsverhältnis wird Sie mit Sicherheit überzeugen. Öffnen Sie den noch jungen Wein einige Stunden vor dem Genuss und er wird sich Ihnen offenbaren.
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Das alte Gutshaus der Familie Di Lenardo und die stattlichen Zedern neben dem repräsentativen Eingang schaffen einen Eindruck von Großzügigkeit, Solidität und südlicher Anmut. Schon im 18. Jahrhundert hat die Familie Di Lenardo in dem Dörfchen Ontagnano bei Udine Wein gemacht. Sie haben heute 38 ha eigene Weinberge und arbeiten nur mit ihren eigenen Trauben. In den letzten 15 Jahren hat der Betrieb ein neues Gesicht bekommen. Nach dem Motto ‚wir schneiden die alten Zöpfe ab’ sind die Weinberge mit sorgfältig ausgewählten Klonen neu bepflanzt worden (bis zu 6000 Pflanzen pro ha), der Ertrag wird rigoros begrenzt, der Keller ist mit moderner Technik eingerichtet. Das Wichtigste aber: Massimo di Lenardo ist nicht nur jung und gutaussehend, sondern hoch motiviert, ein erstklassiges Produkt zu machen. Massimo di Lenardo will zeigen, dass man im Grave del Friuli Weine machen kann, die an Schönheit denen des Collio in nichts nachstehen. Und Massimo ist erfolgreich. Seine Weine schneiden in vergleichenden Verkostungen hervorragend ab.
Rosso Furli IGT - Az. Agricola Maso Furli
Ein äusserst ehrliches Cuvée aus Merlot und Cabernet. Liebehaber frankophiler Weine werden diesen elegenten Wein sehr mögen. Ein Wein für Entdecker.
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Maso Furli ist einer der kleinsten Produzenten im Trentino und produziert jährlich nur zwischen 15'000 und 17'000 Flaschen. aus 4 ha Rebflächen. Hauptsächlich produziert er Weissweine und diese gefallen den Weinführern regelmässig. Mit den Weinen von Maso Furli können Sie sich wahrlich einen Entdecker nennen.