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Unser Anspruch ist es, für Sie die besten Weine und Lebensmittel Italiens sorgfältig auszusuchen.
Lasagne al uovo 500gr - Alfieri
Diese Lasagneblätter muss man nicht vorkochen, dafür sollte man die Lasagne 45 Minuten im Ofen lassen. Sollten Sie eine Fischlasagne machen wollen, müssen Sie die Lasagneblätter vorkochen, da sonst der Fisch verkocht. Zu einer klassichen Lasagne empfehlen wir einen Carignano von 6 Mura. Ein einfacher Tischwein aus Sardinien, der aber super zu einer schmackhaften Lasagene passt.
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Alfieri aus Magliano Alfieri ist ein eigentlicher Pastaproduzent. Begonnen haben sie in den Siebzigern jedoch mit Käse und Salami. Im Jahr 2000 wurde eine Pastafabrik eröffnet und heute gehört er zu den grössten Produzenten in der Region. Die Pasta werden nach den traditionellen Rezepten hergestellt und nur die besten Zutaten verwendet. Neben einem vielfältigen Angebot an Pasta bietet Alfieri heute bis 3'000 verschiedene Produkte, von kleineren regionalen Produzenten hergestellt an. Das Angebot umfasst Sugi, Backwaren, Süssigkeiten und noch vieles mehr. Wir konzentrieren uns primär auf seine Pasta, Sugi und die süssen Bisquits.