Johnson Wines

Diese wunderbaren Pappardelle sind ein Kassenschlager. Zum einen weil es schlicht eine grossartige Pasta ist und zum zweiten, weil sie sich als Geschenk so gut machen. Zusammen mit einer Flasche Nebbiolo von Val del Prete und einem feinen Trüffelöl machen Sie jedem Feinschmecker eine riesige Freude.

Feinste Pappardelle mit kleinen Trüffelstückchen. Servieren Sie diese Pappardelle mit einem feinen Stück Kalbs- oder Rindsfleisch. Den Trüffelgeschmack verfeinern Sie ganz einfach, in dem Sie einwenig aromatisches Trüffelöl darübertreufeln. Als Weinbegleiter empfehlen wir einen Super-Barbera von Elio Perrone aus fast 100-jährigen Reben. Ihre Gäste werden diesen Abend nicht so schnell vergessen.

Feinste Eierpasta in der Familienpackung oder als Geschenk.

Der Grappa aus den DOC-Weingärten aus der Langhe um die Dörfer Monforte, La Morra und Castiglion Falletto wird rund 3 Jahre in Tanks und mindestens 5 Jahre in kleinen Eichenfässern gelagert und erhält dadurch die strohgelbe Farbe. Trotz seinen 51 % Alkoholvolumen hat er ein sanftes, anhaltendes und harmonisches Bouquet. Es ist ein sauberer Nebbiolo-Grappa und schön ausgewogen. Für Zigarrenliebhaber: probieren Sie diesen tollen Grappa anstelle eines Whisky. Verpackt ist der “Reserve” in einer eleganten, goldenen Schachtel und macht sich somit toll als Geschenk.

Ein klarer Grappa aus Arneis, der 15 Monate in Stahltanks gelagert wurde. Er ist intensiv in der Nase, harmonisch und sanft im Gaumen.

Ein krokantes Gebäck aus der besten Haselnuss der Welt. Unvergleichlich intensiv im Geschmack – einfach nur himmlisch.

Die besten Haselnüsse kommen aus dem Piemont, eine der besten Schokoladen ebenfalls. Dieses Guetzli vereint die zwei Edelprodukte auf eine Weise, dass es süchtig macht.

Lingue di Gatto – Katzenzungen. Ein edles Buttergebäck zum Kaffee oder zum Dessert. Herrlich zart mit umwerfenden Buttergeschmack.

Das Olivenöl aus der Taggiascheolive gilt als eines der Feinsten überhaupt. Ein perfektes Spiel zwischen Frucht, Bitterkeit und Säure ohne aber zu kräftig zu werden oder gar im Hals zu kratzen. Probieren Sie es.

Dieser Grappa aus der Malvasia Traube hat 46 % Alkohol und wird mindestens 15 Monate in Stahltanks ausgebaut und ist deshalb weiss. Es ist ein sehr intensiver und kräftiger Grappa mit einem typischen Malvasia-Bouquet.

Gebrannt wird dieser Grappa aus den Trauben Barbera und Grignolino und weisst 43 % Alkoholprozente auf. Er wird mindestens 5 Jahre gelagert und ist strohgelb. Das Bouquet ist sanft und langanhaltend. Im Gaumen ist er harmonisch, sanft mit einem Hauch Vanille. Abgefüllt ist er in einer Karaffe und optional kann er in einer Holzschachtel (zzgl. CHF 14.00) bezogen werden.

Destillat aus „Nebbiolo da Barolo“-Trauben, die von dem „Ciabot Mentin Ginestra cru“ stammen, angebaut von Domenico Clerico aus dem Dorf Monforte d´Alba. Er hat 49 % und reift für mindestens 15 Monate in Tanks. Dieser weisse Grappe ist in der Nase sehr klar, stark und harmonisch. Das Bouquet ist ehrlich, intensiv und fein. Die elegenate Flasche ist in einer weissen Schachtel verpackt.

Im Piemont heissen diese Naschereien Schokotrüffel. Edelste Schokolade, nur wenig Zucker und die besten Haselnüsse der Welt. Ein Fest für den Gaumen von Liebhabern der Chocolatier-Kunst.

Dieses Praliné hat eine Crèmefüllung aus Moscatograppa und aussen einen Überzug aus dunkler Schokolade.

Für die Liebhaber dunkler Schokolade und Grappa. Eine umwerfende Harmonie.

Wohl unser meistverkauftes Produkt überhaupt, da dieser Balsamico in Sachen Preis-Leistung alles in den Schatten stellt. Es ist ein ein sogenannter 4-Blätter-Balsamico – der Edle: Auserlesen reich und saftig, mit einer Gesamtheit von Düften und berauschendem Aroma. Besonders zu empfehlen für exklusive Rezepte sowie zu Früchten, Eiscreme und Parmesan aber natürlich auch auf einen Caprese.

Dieser Balsamico wurde eingedickt und ist somit etwas zwischen einem herkömmlichen Essig und Balsamico-Creme nur viel authentischer. Für Saucen, über Käse und Früchte oder tröpfchenweise über gegrilltes Fleisch schmeckt er unübertrefflich.

Feinste Eiernudeln mit 5 % Rosmarin. Sie werden es lieben, wenn Sie die Pasta zu Lamm oder geschmortem Kaninchen servieren. Als Weinbegleiter können wir Ihnen einen Barbera von Elio Perrone empfehlen. Da die Pasta von Marco auch ausserordentlich schön verpackt sind, eigenen sie sich auch hevorragend als Geschenk.

Die Kombination von Pasta mit Marroni ist der Hammer. Die Marroni schmecken Sie wie bei einem Wein in einem süsslichen Abgang. Probieren Sie diese Nudeln zu Wildgerichten oder an einer Gorgonzolasauce und wenn Sie mögen, können Sie obendrauf noch einige Scheiben geräucherter Entenbrust legen. Als Wein empfehlen wir Ihnen einen “Super”-Tuscan von Campo alla Sughera aus Bolgheri. Sie alleine oder zusammen mit Ihren Gästen werden ob diesen kleinen Geschmacksexplosionen eine wahre Freude haben.

Dieser strohgelbe Grappa aus Barbera wird mindestens 5 Jahre gelagert und davon mindestens 3 Jahre in Eichenfässern. Er ist intensiv und ausbalanciert zugleich und im Geschmack sanft und natürlich, da kein Zucker dazugegeben wird. Es ist auch ein wunderbares Geschenk, da er in einer Holzkiste geliefert wird.

Ein Grappa aus den Traubensorten Sauvignon Blanc, Pinot Noir und italienischem Riesling und wird 12 Monate in Stahltanks gereift. Er hat 43 % und ist harmonisch und sanft und im Abgang lang anhaltend. Er wird in einer dekorativen Karaffe abgefüllt und kann optional auch in einer Holzkiste bezogen werden (zzgl. CHF 14.00).

Diese Nudeln mit einem Hauch Steinpilz sind der optimale Begleiter zu den Herbstgenüssen. Sei es zu einem Brasato, zu Wildgerichten aller Art oder einem feinen Filet. Und um das Festmahl noch festlicher zu machen, empfehlen wir einen ausgezeichneten Amarone von Tomaso Bussola aus Negrar.

Das Tartufata ist ein Kassenschlager bei uns. Eine ziemlich grobgehackte Paste aus Champignon, Sommertrüffel, schwarzen Oliven und einigen Zutaten mehr. Sie können damit so vieles anstellen: mit Rahm und Butter zu Tagliolini, einfach so über eine heisse Kartoffel oder mit Sauerrahm vermengen, in den Kartoffelsalat oder auf einem Crostini – wo auch immer Sie etwas nach Trüffel schmeckend haben wollen. Ein Gedicht.

Der süsse Klassiker aus Sizilien mit den edelsten Pistazien aus Bronte.

Der süsse Klassiker aus Sizilien mit feinsten Mandeln.

Ein Küsschen aus feinsten piemontesischen Haselnüssen, gefüllt mit feinster Schokoloade. Machen Sie Ihren Liebsten eine Freude.

Dieses Öl ist extrem natürlich und pur – die Oliven strikte ausgelesen, es ist ungefiltert und natürlich ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe. Im Geschmack ist es kräftig und nur wenige Tropfen dieses Spitzenöls bereichert Ihre Speisen. Es ist ein Öl für die wahren Liebhaber guten Olivenöls und wird in einer schönen Schachtel verpackt und eignet sich somit auch als Mitbringsel zu einer Einladung.

Der Spitzengrappa der Gebrüder Rovero aus Nebbiolo wird mindestens 5 Jahre gelagert, davon 3 Jahre in Eichenfässern und hat daher seine goldgelbene Farbe. Er ist intensiv, typisch Nebbiolo und wunderbar anhaltend im Abgang. Grappaaficionados werden diesen Grappa lieben und liebendgerne als Geschenk erhalten.

Dieser Grappa aus der Moscato d’Asti-Traube hat 43 % Alkohol und wird mindestens 15 Monate in Stahltanks ausgebaut und ist deshalb weiss. Er ist intensiv und aromatisch mit dem typischen Moscato-Aroma und erinnert leicht an Salbei und ist dabei sehr sanft und elegant.