Unsere Produkte
Unser Anspruch ist es, für Sie die besten Weine und Lebensmittel Italiens sorgfältig auszusuchen.
Pappardelle al Tartufo 500 gr - Alfieri
Feinste Pappardelle mit kleinen Trüffelstückchen. Servieren Sie diese Pappardelle mit einem feinen Stück Kalbs- oder Rindsfleisch. Den Trüffelgeschmack verfeinern Sie ganz einfach, in dem Sie einwenig aromatisches Trüffelöl darübertreufeln. Als Weinbegleiter empfehlen wir einen Super-Barbera von Elio Perrone aus fast 100-jährigen Reben. Ihre Gäste werden diesen Abend nicht so schnell vergessen.
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Alfieri aus Magliano Alfieri ist ein eigentlicher Pastaproduzent. Begonnen haben sie in den Siebzigern jedoch mit Käse und Salami. Im Jahr 2000 wurde eine Pastafabrik eröffnet und heute gehört er zu den grössten Produzenten in der Region. Die Pasta werden nach den traditionellen Rezepten hergestellt und nur die besten Zutaten verwendet. Neben einem vielfältigen Angebot an Pasta bietet Alfieri heute bis 3'000 verschiedene Produkte, von kleineren regionalen Produzenten hergestellt an. Das Angebot umfasst Sugi, Backwaren, Süssigkeiten und noch vieles mehr. Wir konzentrieren uns primär auf seine Pasta, Sugi und die süssen Bisquits.
Sugo Funghi Porcini 180gr - Alfieri
Ein klassischer Tomatensugo verfeinert mit Steinpilzen. Das feine Aroma der Steinpilze passt sehr gut zu einer feinen Eierpasta, welche nicht allzu dünn ist. Mit einem Glas eines guten Barberas von Elio Perrone macht dieses Gericht zu einem Gedicht.
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Alfieri aus Magliano Alfieri ist ein eigentlicher Pastaproduzent. Begonnen haben sie in den Siebzigern jedoch mit Käse und Salami. Im Jahr 2000 wurde eine Pastafabrik eröffnet und heute gehört er zu den grössten Produzenten in der Region. Die Pasta werden nach den traditionellen Rezepten hergestellt und nur die besten Zutaten verwendet. Neben einem vielfältigen Angebot an Pasta bietet Alfieri heute bis 3'000 verschiedene Produkte, von kleineren regionalen Produzenten hergestellt an. Das Angebot umfasst Sugi, Backwaren, Süssigkeiten und noch vieles mehr. Wir konzentrieren uns primär auf seine Pasta, Sugi und die süssen Bisquits.
Ragu al carne 180 gr - Alfieri
Die Bolognese aus dem Piemont schmeckt Gross und Klein. Der Sugo ist mit Barbera verfeinert. Geniessen Sie diesen Sugo mit den klassischen Spaghetti aus Neapel von Gerardo di Nola und gönnen Sie sich dazu ein Glas eines Barberas von Elio Perrone.
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Alfieri aus Magliano Alfieri ist ein eigentlicher Pastaproduzent. Begonnen haben sie in den Siebzigern jedoch mit Käse und Salami. Im Jahr 2000 wurde eine Pastafabrik eröffnet und heute gehört er zu den grössten Produzenten in der Region. Die Pasta werden nach den traditionellen Rezepten hergestellt und nur die besten Zutaten verwendet. Neben einem vielfältigen Angebot an Pasta bietet Alfieri heute bis 3'000 verschiedene Produkte, von kleineren regionalen Produzenten hergestellt an. Das Angebot umfasst Sugi, Backwaren, Süssigkeiten und noch vieles mehr. Wir konzentrieren uns primär auf seine Pasta, Sugi und die süssen Bisquits.
"Reifer Grappa" Decanter 1 l - Fratelli Rovero
Gebrannt wird dieser Grappa aus den Trauben Barbera und Grignolino und weisst 43 % Alkoholprozente auf. Er wird mindestens 5 Jahre gelagert und ist strohgelb. Das Bouquet ist sanft und langanhaltend. Im Gaumen ist er harmonisch, sanft mit einem Hauch Vanille. Abgefüllt ist er in einer Karaffe und optional kann er in einer Holzschachtel (zzgl. CHF 14.00) bezogen werden.
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Die Azienda der Gebrüder Rovero bewirtschaften seit jeher die Hügel zwischen Monferrato und Langhe, im Süden von Asti. Die Azienda besteht aus rund 25 Hektaren Land, wovon 20 Hektaren die Weingärten ausmachen und der Rest sind Obstgärten. Die Grappa der Fratelli Rovero sind aussergewöhnlich ehrliche Destillate, bei dem das Aroma der Trauben im Vordergrund steht. Kenner werden Ihre Freude haben.
Tagliolini al Rosmarino 250 gr - Pasta d'Autore
Feinste Eiernudeln mit 5 % Rosmarin. Sie werden es lieben, wenn Sie die Pasta zu Lamm oder geschmortem Kaninchen servieren. Als Weinbegleiter können wir Ihnen einen Barbera von Elio Perrone empfehlen. Da die Pasta von Marco auch ausserordentlich schön verpackt sind, eigenen sie sich auch hevorragend als Geschenk.
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Wir sind stolz, die wohl beste Piemontesische Pasta im Sortiment zu haben. Die Produkte von Marco Giacosa aus Alba überzeugen auf der ganzen Linie. Sein Geheimnis ist die Verwendung der allerfeinsten Zutaten – das beste Mehl, die feinsten Eier und ganz viel Liebe und Passion. Spitzenköche haben uns gesagt, dass sie selber Pasta nicht besser machen können.
Grappa di Barbera Riserva 1996 0.5 l - Fratelli Rovero
Dieser strohgelbe Grappa aus Barbera wird mindestens 5 Jahre gelagert und davon mindestens 3 Jahre in Eichenfässern. Er ist intensiv und ausbalanciert zugleich und im Geschmack sanft und natürlich, da kein Zucker dazugegeben wird. Es ist auch ein wunderbares Geschenk, da er in einer Holzkiste geliefert wird.
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Die Azienda der Gebrüder Rovero bewirtschaften seit jeher die Hügel zwischen Monferrato und Langhe, im Süden von Asti. Die Azienda besteht aus rund 25 Hektaren Land, wovon 20 Hektaren die Weingärten ausmachen und der Rest sind Obstgärten. Die Grappa der Fratelli Rovero sind aussergewöhnlich ehrliche Destillate, bei dem das Aroma der Trauben im Vordergrund steht. Kenner werden Ihre Freude haben.
Barbera D'Asti "Tasmorcan" DOC 2008 - Elio Perrone
Der Barbera d’Asti Tasmorcan ist ein weicher Barbera mit kräftiger Frucht und den Hauch von Gewürzen und Tabak. Das Preis-Leistungsverhältnis ist unschlagbar.
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Der Tasmorcan ist quasi der kleine Bruder des Mongovone. Wir empfehlen Ihnen, den Tasmorcan zur Vorspeise zu kredenzen, um im Anschluss eine Flasche Mongovone zu trinken. Ein wunderbarer Barbera-Steigerungslauf. Im "Wine-Advocate" wurder er mit tollen 89 Punkten bewertet.